這般精緻的食物又捨得吃掉它們=3=
當中包括—
鱈魚的白子：口感滑溜，仍在可以接受範圍，店主用上了豉油、蒜、酒去醃，加點芥末，相對易入口；
吞拿魚頭蓋：以味淋及自製豉油浸泡，並控制浸泡時間，煎香了兩邊，帶點點韌的，油份在口腔中慢慢滲透著；
蒸鮟鱇魚肝：口感很滑，丁點腥的感覺也沒有，絕對不似肝臟食物啦。
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